Ökologische Pflege der Weinreben – Wetzel Weine - seit 2007.
Der Scharrenberg, eine historische Weinlage in den mit Trockenmauern durchzogenen Steillagen am idyllischen Schimmelhüttenweg zwischen Degerloch und Heslach, eine der schönsten Ecken in Stuttgart.
Ein Ort zum Verweilen und Auftanken. Idylle am Rand der Landeshauptstadt. Unvergesslich. Ein Refugium für alle Sinne, Wildkräuter, Eidechsen, Schmetterlinge, Hummeln, Bienen. Und für uns, die wir übers Jahr mit Händen und Leidenschaft hier im Weinberg wirken.

Geologie und Boden: Keuperhang, im unteren Bereich mit Buntem Mergel, am Oberhang mit Stubensandstein.
Besondere Aufmerksamkeit widmen wir unseren Böden. Handarbeit und Einsaat von bodenpflegenden, das Ökosystem stärkenden Kräutern. Diese Bewirtschaftung nach ökologischen Prinzipien lassen wir derzeit auch formal zertifizieren.
Weinbau wird im Scharrenberg erstmals 1451 urkundlich erwähnt. Diese große Tradition führen wir innovativ hin zum nachhaltigen, Boden und Biodiversität pflegenden, Rebenkult fort.
So entstehen unsere charakterstarken Naturweine.
Und: jede Flasche ist eigen. Daher bekommt nun jede Flasche ihr individuelles, original handbedrucktes Etikett. Auch zum Sammeln. Mit unserem häufigsten Gast, dem Raben. Für die Umsetzung dieser bei gutem Wein geborenen Idee sorgte unser Freund und Maler Frank Walka.

Viele kennen diese schweigenden Begleiter*innen des Schimmelhüttenweges seit Jahren. Von zwölf Männern in einem Workshop unter der Leitung von Andreas Weiss, Möglingen, von Hand bearbeitet, zeigen diese vergänglichen Skulpturen die Vielfalt des menschlichen Seins. Sie schauen auf das Leben am Schimmelhüttenweg mit Wachheit und Respekt, begleiten das Jahr im Weinberg. Sie entstanden aus rohen Eichenstämmen im Jahr 2015.